Snelle baguettesandwich met geitenkaas, coppa & spinazie
Een snelle, eenvoudige in de oven gegrilde baguettesandwich met spinazie, tomaat, geitenkaas, coppa en witte ui — 100% biologisch.
Wat je nodig hebt
Zo doet Maurice het
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (grillstand).
- 2
Snijd de baguette in de lengte door en bestrijk beide helften met olijfolie. Bestrooi met zout.
- 3
Leg een flinke laag spinazie op één helft van de baguette.
- 4
Verdeel de plakjes tomaat over de spinazie.
- 5
Leg de rondjes geitenkaas op de tomaten.
- 6
Vouw de plakjes coppa op de sandwich.
- 7
Maak af met ringen gesneden witte ui.
- 8
Leg de andere helft van de baguette erop om de sandwich te sluiten.
- 9
Plaats de sandwich in de oven en gril tot de kaas goudbruin is en borrelt, ongeveer 5–7 minuten. Keer indien nodig één keer.
- 10
Haal uit de oven, leg op een snijplank en snijd doormidden. Serveer direct.
Meer uit het archief
Zelfde keuken, ander gerecht.
