Méditerranéenne · Végétarien
Entrée de figues et feta avec prosciutto
Une entrée rapide et élégante de figues mûres aplaties, garnies de feta, basilic, glaçage balsamique, huile d'olive et d'une tranche de prosciutto.
10 minQuality Control
Ce qu'il te faut
2
personnesComment Maurice fait
- 1
Pelez les figues et coupez-les en deux. Utilisez la base d'un verre à vin pour aplatir délicatement les demi-figues sur une assiette de service.
- 2
Coupez la feta en fines tranches rectangulaires et déposez-les sur les figues aplaties.
- 3
Parsemez les feuilles de basilic frais sur la feta.
- 4
Arrosez d'huile de basilic, de glaçage balsamique et d'huile d'olive extra vierge.
- 5
Prélevez une fine tranche de prosciutto et drapée-la sur l'assiette.
- 6
Servez immédiatement, en coupant éventuellement en bouchées.
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