Tartine chaude au fromage avec tomate râpée, roquette & anchois
Mozzarella fondante et jeune gouda sur pain grillé, garnis de tomates fraîchement râpées, de roquette poivrée et de filets d'anchois salés.
Ce qu'il te faut
Comment Maurice fait
- 1
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec le Liquid Gold. Ajoutez les boules de mozzarella et enrobez-les d'huile.
- 2
Aplatissez les gousses d'ail avec le plat de votre paume et ajoutez-les dans la poêle.
- 3
Coupez le fromage jaune en lanières et ajoutez-le dans la poêle avec la mozzarella.
- 4
Mélangez le tout jusqu'à ce que les fromages fondent et se mélangent.
- 5
Saupoudrez d'origan séché et mélangez encore une fois. Goûtez et assaisonnez.
- 6
Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 7
Répartissez généreusement le mélange de fromage fondu sur le pain grillé.
- 8
Râpez les tomates directement sur le fromage sur le pain.
- 9
Garnissez d'une poignée de roquette fraîche.
- 10
Disposez les filets d'anchois sur la roquette. Servez immédiatement.
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