Salade de fruits bio avec vinaigrette à l'eau de coco
Une salade de fruits bio rafraîchissante avec papaye, tomate, nectarine, mangue, melon et mozzarella crémeuse, assaisonnée d'une vinaigrette légère à l'eau de coco, huile d'olive et vinaigre de vin rouge, agrémentée de basilic frais.
Ce qu'il te faut
Comment Maurice fait
- 1
Préparez les fruits : pelez et coupez en dés la papaye et la mangue, tranchez les tomates et la nectarine, et coupez le melon en morceaux de la taille d'une bouchée.
- 2
Dans un grand bol, mélangez la papaye, la tomate, la nectarine, la mangue et le melon.
- 3
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'eau de coco, l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge pour préparer la vinaigrette.
- 4
Versez la vinaigrette sur les fruits et mélangez délicatement pour enrober.
- 5
Ajoutez les morceaux de mozzarella et les feuilles de basilic frais, puis mélangez doucement pour combiner.
- 6
Transférez la salade sur une assiette de service et dégustez immédiatement.
Plus du répertoire
Même cuisine, autre plat.
