Mediterran · Meeresfrüchte
Weiße bohnen mit geriebener zucchini und sardellen
Ein schnelles, herzhaftes Gericht aus weißen Bohnen, die mit geriebener Zucchini, Sardellen und Knoblauch köcheln gelassen und mit Zitrone, Petersilie und einem Hauch Crème fraîche abgerundet werden.
25 MinQuality Control
Was du brauchst
2
PersonenSo macht Maurice es
pan-frysimmer
- 1
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Sardellen und gehackten Knoblauch dazugeben; unter Rühren im Öl zergehen lassen.
- 3
Geriebene Zucchini dazugeben und einige Minuten garen, bis sie weich ist.
- 4
Weiße Bohnen dazugeben und umrühren, bis sie warm sind.
- 5
Zitronensaft auspressen, gehackte Petersilie dazugeben und Crème fraîche unterrühren (nicht zu viel).
- 6
Abschmecken und bei Bedarf die Würzung anpassen. Warm servieren, mit einem Petersilienzweig garniert.
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