Wassermelonensalat mit geriebener tomate, feta & prosciutto
Ein frischer Sommersalat aus Wassermelone, Gurke, Feta und Minze, mit einem cremigen Dressing aus geriebener Tomate und Liquid Gold, verfeinert mit Prosciutto.
Was du brauchst
So macht Maurice es
- 1
Schneide die Wassermelone in Würfel und gib sie in eine große Schüssel.
- 2
Reibe die Tomate über einer kleinen Schüssel, rühre dann das Liquid Gold und eine kräftige Portion schwarzen Pfeffer unter.
- 3
Gieße die geriebene Tomatenmischung über die Wassermelone und vermische gut.
- 4
Halbiere die Gurke der Länge nach, schneide sie in Stücke und gib sie in die Schüssel.
- 5
Schneide den Feta in Würfel und gib ihn zum Salat.
- 6
Zupfe und hacke die frischen Minzblätter grob und gib sie in die Schüssel.
- 7
Hebe alles vorsichtig durch.
- 8
Verteile den Salat auf Teller, lege den Prosciutto darüber und beende mit einem Schuss Liquid Gold.
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