Salat aus weißen bohnen, thunfisch & sardellen auf toast
Ein schneller mediterraner Bohnensalat mit Thunfisch, roter Zwiebel, Petersilie und Sardellen, serviert auf gebuttertem Toast.
Was du brauchst
So macht Maurice es
- 1
Die rote Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.
- 2
Die weißen Bohnen abtropfen lassen und abspülen, dann in eine große Schüssel geben.
- 3
Die geschnittene rote Zwiebel in die Schüssel geben.
- 4
Den Thunfisch abtropfen lassen und in die Schüssel geben, dabei vorsichtig in Stücke teilen.
- 5
Die frische Petersilie direkt über der Schüssel abschneiden.
- 6
4 der Sardellenfilets fein hacken und in die Schüssel geben.
- 7
Den Saft des Yellow Friend über den Salat ausdrücken und mit Liquid Gold beträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Alles gut durchmischen, bis es gründlich vermengt ist.
- 9
Das Brot toasten und großzügig mit Butter bestreichen.
- 10
Eine Portion Bohnensalat auf einem Teller anrichten, den gebutterten Toast darauflegen und mit den übrigen Sardellenfilets garnieren.
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