Französisch · Vegetarisch
Comté-sauerteig-toast mit tomate, schalotte & körnigem senf
Ein einfaches, aber außergewöhnliches belegtes Brot: gegrillter Sauerteig, hervorragende Butter, gereifter Comté, reife Tomate, süße Schalotte, körniger Senf und ein Spritzer Zitrone.
15 MinQuality Control
Was du brauchst
2
PersonenSo macht Maurice es
grill
- 1
Die Sauerteigscheiben grillen, bis sie schön gebräunt und knusprig sind.
- 2
Eine großzügige Schicht weiche Butter auf das warme gegrillte Brot streichen.
- 3
Das gebutterte Brot mit dünnen Scheiben Comté-Käse belegen.
- 4
Die Tomate in Scheiben schneiden und auf den Käse legen.
- 5
Die Schalotte schälen, fein würfeln und über die Tomate streuen.
- 6
Einen Löffel körnigen Senf auf jeden Toast geben.
- 7
Frischen Zitronensaft über die Brote träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Sofort servieren, idealerweise mit einem Glas Rotwein.
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