Vlinderkippenpootjes met soja, salie & gember

Zo doet Maurice het

1. 1

   Vlinder elk kippenpootje door langs het bot te snijden en het plat open te vouwen.

2. 2

   Leg de vlinderkippenpootjes in een ondiepe schaal of pan.

3. 3

   Giet de sojasaus en olijfolie erover.

4. 4

   Knip de verse salie en tijm direct boven de kip, voeg dan de fijngehakte gember toe.

5. 5

   Knijp het sap van een halve citroen erover uit en meng alles goed zodat de kip gelijkmatig bedekt is.

6. 6

   Laat de kip ongeveer 1 uur marineren, af en toe roeren.

7. 7

   Verhit een gietijzeren grillpan op middelhoog vuur en bestrijk met een beetje bakolie.

8. 8

   Grill de kippenpootjes ongeveer 25 minuten, regelmatig kerend, tot ze goudbruin en gaar zijn.

9. 9

   Schik citroenplakjes op een serveerplank en leg de gegrilde kip erop. Serveer heet.