Biologische olijventapenade met walnoten & feta

Zo doet Maurice het

1. 1

   Kraak de walnoten en pel ze, doe ze in de blenderbeker.

2. 2

   Snijd de feta in blokjes en doe deze bij de walnoten in de blenderbeker.

3. 3

   Pers het sap van een halve citroen uit in de blenderbeker.

4. 4

   Hak de verse peterselie fijn en voeg toe aan de blenderbeker.

5. 5

   Doe de groene olijven in de blenderbeker.

6. 6

   Giet de olijfolie erbij.

7. 7

   Blend de ingrediënten tot een glad mengsel.

8. 8

   Proef en pas indien nodig de kruiding aan.

9. 9

   Schep het mengsel in een serveerschaal.

10. 10

    Strooi verkruimelde feta, gehakte kruiden en rode chilivlokken erover.

11. 11

    Serveer met flatbread om te dippen.