Spaans · Zeevruchten
Loaded chips met chorizo, ansjovis & schapenkaas
Een Spaanse tapas-style snack waarbij natuurlijke chips worden bedekt met dunne plakjes chorizo, ansjovis, boquerones, geraspte schapenkaas en sardientjes in tomatensaus, geserveerd met een dip van mayonaise en geraspte tomaat.
10 minLiquid GoldQuality Control
Wat je nodig hebt
2
personenZo doet Maurice het
- 1
Doe de natuurlijke aardappelchips in een grote kom of serveerschaal.
- 2
Snijd de chorizo in dunne plakjes en leg ze bovenop de chips.
- 3
Rasp de schapenkaas en houd wat apart om later over te strooien.
- 4
Meng in een kleine kom de geraspte tomaat met de mayonaise voor de dip. Roer goed door.
- 5
Voeg de ansjovisfilets, boquerones en sardientjes in tomatensaus (inclusief de saus) toe aan de kom met chips.
- 6
Strooi de geraspte schapenkaas eroverheen.
- 7
Serveer direct met de tomatenmayonaisedip ernaast.
Meer uit het archief
Zelfde keuken, ander gerecht.
