Ultieme zomerpasta met 5 verse kruiden

Zo doet Maurice het

1. 1

   Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot hij al dente is.

2. 2

   Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan op laag vuur. Voeg de hele teentjes knoflook toe en laat ze ongeveer 8 minuten zachtjes warm worden om de olie op smaak te brengen. Haal de knoflook eruit en gooi weg.

3. 3

   Hak de verse kruiden (oregano, basilicum, salie, dragon, rozemarijn) en snijd de cherrytomaten in kleine stukjes.

4. 4

   Voeg de gekookte pasta toe aan de knoflookolie in de pan en schep de gehakte kruiden en tomaten erdoor. Roer 1 minuut.

5. 5

   Maak af met geraspte pecorino, schep nog eens om en serveer direct.