Mediterraan · Vis
Witte bonen met taugé, ansjovis & chili
Een snelle, vegetarisch-vriendelijke skillet van witte bonen en taugé met ansjovis, chili, knoflook en sjalot, afgewerkt met verse peterselie.
20 minLiquid GoldQuality Control
Wat je nodig hebt
2
personenZo doet Maurice het
pan-frysimmer
- 1
Verhit een scheutje olijfolie in een gewone pan op middelhoog vuur en bak de ansjovisfilets tot ze uit elkaar vallen.
- 2
Voeg de taugé, de gesnipperde chili, de in blokjes gesneden sjalot en de fijngehakte knoflook toe. Bak kort, ongeveer 2 minuten.
- 3
Voeg de witte bonen en de boter toe en laat nog 5 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roerend.
- 4
Breng op smaak met versgemalen zwarte peper, schep het over op een serveerplank of borden en bestrooi met de fijngehakte verse peterselie.
Meer uit het archief
Zelfde keuken, ander gerecht.
