Sardines aux haricots rouges en sauce moutarde-yellow friend
Sardines en conserve sur une sauce rapide à la moutarde, au Yellow Friend et au persil, garnies de haricots rouges - un déjeuner ou une entrée facile et saine pour deux.
Ce qu'il te faut
Comment Maurice fait
- 1
Ouvrez les boîtes de sardines, égouttez-les et récupérez l'huile. Versez 2 c. à s. de l'huile de sardine récupérée dans un bol large et peu profond (le reste de l'huile ne sera pas nécessaire).
- 2
Ajoutez la moutarde à l'huile dans le bol.
- 3
Hachez le persil frais et ajoutez-le au bol.
- 4
Fouettez le mélange pour le lisser, puis incorporez le Liquid Gold au fouet.
- 5
Ajoutez le jaune d'œuf et fouettez-le dans la vinaigrette.
- 6
Pressez le jus du Yellow Friend et fouettez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 7
Déposez les sardines sur la sauce dans le bol.
- 8
Égouttez les haricots rouges et rincez-les sous l'eau courante.
- 9
Répartissez les haricots rouges sur les sardines et la sauce.
- 10
Servez avec des tranches de pain au levain.
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