Pâtes d'été ultimes aux 5 herbes fraîches
Des pâtes rapides et savoureuses à l'huile d'olive infusée à l'ail, cinq herbes fraîches, tomates cerises et fromage pecorino râpé.
Ce qu'il te faut
Comment Maurice fait
- 1
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- 2
Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux. Ajouter les gousses d'ail entières et réchauffer doucement environ 8 minutes pour infuser l'huile. Retirer et jeter l'ail.
- 3
Hacher les herbes fraîches (origan, basilic, sauge, estragon, romarin) et couper les tomates cerises en petits morceaux.
- 4
Ajouter les pâtes cuites à l'huile infusée à l'ail dans la poêle, puis incorporer les herbes hachées et les tomates. Remuer pendant 1 minute.
- 5
Terminer avec le fromage pecorino râpé, mélanger de nouveau et servir immédiatement.
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