Nouilles bio aux oignons nouveaux, gingembre et ail

Comment Maurice fait

1. 1

   Émincer les oignons nouveaux et hacher finement le gingembre frais et l'ail.

2. 2

   Mettre les oignons nouveaux, le gingembre et l'ail dans un bol résistant à la chaleur.

3. 3

   Chauffer 2 c. à s. d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, puis la verser sur les aromates dans le bol.

4. 4

   Ajouter 1 c. à c. d'huile de sésame, 1 c. à s. de mirin et 1 c. à c. de sucre, bien mélanger, puis incorporer 2 c. à s. de sauce soja.

5. 5

   Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante selon les indications de l'emballage, puis les égoutter.

6. 6

   Verser les nouilles cuites dans le bol avec la sauce et mélanger le tout.

7. 7

   Terminer avec un saupoudrage de graines de sésame, un peu d'oignon nouveau haché et un filet de citron. Servir immédiatement.