Crêpe hollandaise bio classique
Une crêpe simple et classique aux bords croustillants et au cœur moelleux et sucré, préparée avec des ingrédients bio et roulée avec une pincée de sucre.
Ce qu'il te faut
Comment Maurice fait
- 1
Cassez les œufs dans un saladier.
- 2
Ajoutez la farine et le lait dans le saladier.
- 3
Fouettez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- 4
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre une noix de beurre.
- 5
Versez une louche de pâte dans la poêle et faites tourner pour enrober le fond uniformément.
- 6
Faites cuire jusqu'à ce que les bords soient croustillants et la base dorée, puis retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté.
- 7
Transférez la crêpe cuite sur une assiette et répétez avec le reste de pâte.
- 8
Saupoudrez de sucre chaque crêpe, roulez-la et coupez-la en morceaux pour servir.
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