Sommerlicher sardinen-sandwich nach maurice-art
Ein köstliches Sommer-Sandwich nach Maurice-Art mit Sardinen, Gewürzgurken, Ei, roter Zwiebel und einer Senf-Mayo-Sauce. Alles natürlich bio.
Was du brauchst
So macht Maurice es
- 1
Die Eier etwa 8 Minuten kochen, dann abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
- 2
Die Brotscheiben toasten und eine Seite jeder Scheibe mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben.
- 3
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise und den Senf zu einer Sauce verrühren.
- 4
Eine Schicht der Senf-Mayo-Sauce auf zwei der getoasteten Brotscheiben streichen.
- 5
Mit Sardinen belegen, dann Gewürzgurken, Eischeiben und rote Zwiebelringe darauf verteilen.
- 6
Etwas mehr Sauce über die Füllung löffeln und Zitronensaft darüber pressen.
- 7
Die Sandwiches mit den restlichen getoasteten Brotscheiben verschließen und leicht andrücken.
- 8
Jedes Sandwich diagonal halbieren und servieren.
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