Italienisch · Vegetarisch
Bio-pasta mit cavolo nero, ei & parmesan
Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht, voller Nährstoffe und perfekt für eine wohltuende Mahlzeit.
30 MinPRQuality Control
Was du brauchst
2
PersonenSo macht Maurice es
boilpan-fry
- 1
Den Cavolo Nero etwa 6 Minuten in Wasser mit ganzen Knoblauchzehen kochen.
- 2
Die Pasta bis al dente kochen.
- 3
Die Eier hart kochen.
- 4
Alles in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter vermengen, dann die hart gekochten Eier für extra Reichhaltigkeit unterrühren.
- 5
Mit einer großzügigen Menge Parmigiano Reggiano bestreuen und servieren.
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