Italienisch · Vegan
Bio-affogato mit veganem eis
Ein einfacher, aber beeindruckender veganer Affogato: cremiges Reismilch-Eis, das in einem heißen Espresso-Shot „ertränkt“ und in einem Martiniglas serviert wird.
7 MinQuality Control
Was du brauchst
2
PersonenSo macht Maurice es
no-cook
- 1
Einen starken Espresso oder heißen Kaffee aufbrühen (etwa 60 ml).
- 2
Eine kleine, weiße, gerippte Tasse kopfüber in die Mitte eines Martiniglases mit rotem Rand stellen.
- 3
Das vegane Vanilleeis rund um die umgedrehte Tasse geben, bis das Glas gefüllt ist.
- 4
Das Eis vorsichtig um die umgedrehte Tasse andrücken, sodass an ihrer Basis eine kleine Mulde entsteht.
- 5
Den heißen Espresso in die Mulde gießen und um das Eis herum verteilen lassen.
- 6
Sofort servieren und genießen.
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